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  • 用料:

  • 冬瓜肉  200g
  • 冬瓜皮  300g
  • 薏仁  60g
  • 清水  适量

小贴士:

薏仁若提前泡发会节约熬煮时间。

做法:

  • 1. 也可以当茶饮。
  • 2. 主要食材。冬瓜皮没拍到。
  • 3. 冬瓜皮切大块、肉切成细丁。
  • 4. 锅内放入适量清水,将洗净的薏仁和冬瓜皮一齐放入大火烧开转小火炖40分钟左右。
  • 5. 用筷子将冬瓜皮捞出扔掉。
  • 6. 下冬瓜肉细丁继续炖。
  • 7. 差不多30-40分钟左右,冬瓜肉丁基本烂在汤中了就可以了。
  • 8. 直接饮用即可。也可以放少许糖或者盐,根据自身口味自行添加。