千层蛋糕的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加糖搅拌均匀。
• 2. 加入牛奶，搅拌均匀。
• 3. 面粉过筛，搅拌均匀。
• 4. 黄油软化后倒入，搅拌均匀。
• 5. 面糊过筛两次。
• 6. 用不沾的平底锅，要一直用小火。一勺面糊刚好沾满平底锅，面皮一定要薄。
• 7. 弄好的面皮放凉。
• 8. 均匀抹上奶油。
• 9. 弄好后冷冻2小时，刚开始可能会有面皮滑的现象，所以一定要放平冷冻。