用料：
- 龙尾虾 500克
- 超辣龙椒 五个
- 香葱 一根
- 姜 一块
- 蒜 一坨
- 干朝天椒 五个
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 味极鲜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 花椒油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
要想做的入味，就稍稍多加点白开水（或啤酒），多焖煮会。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 热锅凉油（花椒油 清油）
- 3. 加入龙尾虾煸炒
- 4. 除豆瓣酱外，加入所以的配料
- 5. 煸炒后，加入豆瓣酱
- 6. 继续煸炒
- 7. 喷入料酒 继续煸炒
- 8. 加入白开水，莫过龙尾虾，继续焖煮
- 9. 直到略微收干汁
- 10. 起锅装盘
- 11. 再来张特写