用料：
- 土豆 2个
- 糯米粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
糯米粉的量随意啦，糯米粉加的多，面粉的味道多一点，面粉少，土豆泥的香气就多一点，口感上略有不同。
土豆球入油锅后，要抄一下底，防止粘锅，土豆球炸熟后会自动漂浮上来。
做法：
- 1. 土豆去皮切成薄片，清洗一下，上蒸笼蒸熟，蒸好后控去多余的水分。
- 2. 土豆片不烫手时，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥。
- 3. 也可以用勺子压成土豆泥，我觉得量大的时候，还是用擀的方法比较方便一些。
- 4. 土豆泥中放入1勺糯米粉，适量盐和少许胡椒粉，再撒入适量面包糠。
- 5. 用勺子拌均匀。
- 6. 手上抹少许食用油，然后将土豆泥搓成等大小的小球。
- 7. 然后放入油锅中，中小火炸至金黄就可以了。
- 8. 当当当，出锅啦，要趁热吃哦，配上番茄酱，味道更美啦。