用料：
- 散装白芍 几个
- 散装芹菜筋 适量
- 散装瘦猪肉 一块
- 植物油 适量
- 盐 少许
- 散装红尖椒 一个
小贴士：
炒肉丝时一定要用小火，以免爆锅。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把白芍洗干净了，浸泡在水里。
- 3. 把芹菜洗干净了，切成小段，装在碗里。
- 4. 把红尖椒洗干净了，切成小斜片。
- 5. 把瘦猪肉洗干净了，切成丝状。
- 6. 再拿一个锅里放植物油，盐，肉丝爆炒。
- 7. 炒至焦黄后，再向锅放芹菜筋段，红尖椒片，爆炒五分钟。
- 8. 五分钟后，再向锅放白芍，一点水爆炒，五分钟。
- 9. 五分钟后，装盘。