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青椒炒肉的做法
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用料:
青椒
4个
瘦肉
250克
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
蒜头
两个
酱油
适量
地瓜粉
适量
做法:
1.
把青椒冼净,切段,瘦肉切片,蒜头切碎
2.
把切好的瘦肉放入少许的盐和酱油再放入适量的地瓜粉拌均匀。
3.
炒锅放入适量的油,等油七八成热时放入拌好的瘦肉,炸成金黄色捞出沥干油待用。
4.
利用锅内剩下的底油,放入蒜末爆香后
5.
放入切好的青椒大火炒至变色
6.
最后放入炸好的瘦肉翻炒均匀放入盐和鸡精和酱油,再翻炒一会儿,就可以出锅了。
7.
成品图如下: