用料：
- 散装腊牛肉 半碗
- 辣椒粉 少许
- 盐 适量
- 散装大蒜末 适量
- 植物油 三勺
- 长康芝麻油 少许
- 散装葱花末 适量
小贴士：
炒麻辣牛肉时一定要用小火，不然会沾锅。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把牛肉洗干净了，放到一个碗里放凉。
- 3. 再拿一个锅里放植物油，盐牛肉片爆炒十分钟。
- 4. 炒至焦香后，再向锅放辣椒粉，大蒜末，爆炒五分钟。
- 5. 五分钟后，再装在碗里。
- 6. 再把炒好的牛肉用牙签串起来。
- 7. 再在牛肉串上浸上芝麻油。
- 8. 再撒上葱花末，装盘。
炒麻辣牛肉时一定要用小火，不然会沾锅。