炒凉粉的做法

做法：

• 1. 拿出准备好的凉粉切成小块备用。
• 2. 干菜切成切碎。
• 3. 大蒜切碎。
• 4. 锅内倒入香油烧至七八成热，放入大蒜，花椒，干菜一起翻炒1分钟。
• 5. 倒入凉粉继续翻炒，加入适量的酱油，盐，鸡精，翻炒3～4分钟。
• 6. 起锅装盘。