鱼汤圆子的做法

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用料：
肉沫适量
菜心适量
鸡蛋两个
姜葱适量
生抽适量
盐适量
耗油适量
淀粉适量

小贴士：

圆子下锅烧开后，要注意火候，不要煮老了
菜心入菜，嫩

做法：

1. 肉沫用姜葱，生抽，耗油，盐，淀粉，鸡蛋拌匀
2. 鱼汤烧开，关小火，圆子挖成小团，下锅，
3. 圆子浮起来一分钟下菜心
4. 菜变软起锅
5. 撒上葱花即可