用料：
- 绿豆沙 315克
- 水（油皮） 60克
- 中筋面粉（油皮） 120克
- 黄油（油皮） 30克
- 糖粉（油皮） 10克
- 低筋面粉（油酥） 100克
- 黄油（油酥） 50克
做法：
- 1. 绿豆馅提前做好
- 2. 做油皮，把除了水之外材料全部混合，水要一点一点加
- 3. 油酥和油皮弄好后，盖上保鲜膜，放15分钟
- 4. 把油皮分成10克每个，油酥7克每个，绿豆馅15克每个
- 5. 把油酥包进油皮，收口朝下
- 6. 用擀面杖擀成牛舌状
- 7. 卷起
- 8. 全部弄好后放15分钟，之后继续擀成牛舌状，再次卷起，然后竖起来
- 9. 压平（好吧，我的没弄好，有点漏酥，一定要小心点）
- 10. 擀圆，包入馅料
- 11. 然后整理形状
- 12. 烤箱170度预热，烤25分钟。先烤10分钟后要拿出来翻个身(●'◡'●)ﾉ❤。成品图↓
- 13. 切开后的……