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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 火腿肠  1根

小贴士:

在锅里用筷子按压火腿肠,没有缝隙,就不会漏鸡蛋

做法:

  • 1. 火腿肠去掉包装一切两半,用一半就好
  • 2. 再把一半切开,一头留一些不要切断
  • 3. 反过来用牙签固定
  • 4. 打一个鸡蛋
  • 5. 平底锅里油烧热,把火腿肠放进去小火煎,稍微用筷子按压,以免有缝隙,打入鸡蛋,小火煎,均匀撒少许盐,盖上锅盖焖一会儿
  • 6. 做好了,装盘,去掉牙签