醉虾的做法

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用料：
皮皮虾 2斤
白酒 2瓶盖
姜适量
葱白适量
韭菜适量
盐适量
泰椒适量

小贴士：

皮皮虾一定要活的，韭菜的汁水能够提鲜。

做法：

1. 泰椒切段，姜切丝，葱切成小段
2. 韭菜榨成有点粘稠状
3. 虾爬子洗净
4. 放在一起搅拌加入白酒，封膜冷藏两个小时
5. 装盘