用料：
- 冰糖 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 50ml
- 生抽 500ml
- 老抽 10
- 大蒜子 适量
- 干木瓜丝 500g
小贴士：
辣椒看个人口味加多加少，装木瓜丝的瓶一定要干净无水。夏天放冰箱，想要存放久点就要多放生抽，盖过木瓜丝为最佳。
做法：
- 1. 准备好材料，辣椒和姜蒜洗干净，控干水。
- 2. 干木瓜丝用水冲洗一遍。
- 3. 冲洗后的木瓜丝用凉开水泡上5分钟
- 4. 泡木瓜丝时切好辣椒姜蒜。
- 5. 过筛沥干水。
- 6. 这是我用的生抽
- 7. 放入所有材料拌匀装瓶，密封一天就可以吃了。
辣椒看个人口味加多加少，装木瓜丝的瓶一定要干净无水。夏天放冰箱，想要存放久点就要多放生抽，盖过木瓜丝为最佳。