红豆可可麻薯软欧的做法

做法：

• 1. 主料除黄油外所有食材用面包机走一个程序，大约30分钟，取出面包机桶，盖保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
• 2. 期间做麻薯层，除黄油外所有食材混合均匀，上锅蒸20分钟左右，可用筷子扎到面团上，筷子不倒就说明熟了，加入黄油，揉成光滑的面团。
• 3. 取出冷藏好的面团，加入黄油，揉出手套膜，室温发酵到两倍大，手指粘粉试一下，扎出的洞不塌陷不回缩。
• 4. 发酵好的面团按压排气，平均分成4份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
• 5. 静置好的面团擀成椭圆形，麻薯擀成椭圆形放在可可面团上，四周留出一厘米的空隙，
• 6. 蜜红豆，蔓越莓，葡萄干，花生，桂圆干平铺在麻薯片上，由上而下卷起来，尽量卷紧一些，捏紧收口，捏紧，捏紧，重要的事情说三遍。
• 7. 整成自己喜欢的形状，割包，撒粉，入烤箱发酵档，二发到1.5倍大
• 8. 烤箱预热180度，20-25分钟，好吃到爆炸的软欧包就可以美美的享用啦。
• 9. 成品
• 10. 成品
• 11. 成品切面