用料：
- 年糕 400g
- 鱼饼 3张
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1段
- 洋葱 1/4个
- 洋白菜 1/4个
- 小鱼+海带 适量
- 辣椒酱 2大勺
- 辣椒面 2大勺
- 酱油 2大勺
- 蒜 1大勺
- 糖浆 3大勺
小贴士：
1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明
做法：
- 1. 准备好所有的食材
- 2. 年糕用水泡一下
- 3. 小鱼和海带一起煮10分钟
- 4. 鸡蛋煮6-7分熟
- 5. 洋白菜切段
- 6. 洋葱宽丝
- 7. 鱼饼切三角型
- 8. 剥鸡蛋
- 9. 鸡蛋切两瓣
- 10. 汤好了以后把海带和小鱼捞出
- 11. 空汤倒入炒锅
- 12. 所有的酱料倒入汤内
- 13. 汤煮开以后放入年糕
- 14. 再放入洋葱和洋白菜
- 15. 放入鱼饼
- 16. 搅拌开
- 17. 放入鸡蛋后煮7分钟左右
- 18. 切大葱
- 19. 放入大葱后煮1-2分钟就可以了
- 20. 辣炒年糕搞定啦！