葱油花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤洗净放锅里，倒料酒两勺，清水一碗，大火开煮
• 2. 水开，花蛤都打开了就可以出锅了
• 3. 把花蛤捞出装盘，汤不要了，倒掉
• 4. 把蒜泥，生姜末，味精和葱花都放最高处的中间位置，再加酱油一勺，料酒一勺
• 5. 锅里倒油烧热
• 6. 浇在葱花的位置，爆香调料
• 7. 成品图