烩茄子的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材，茄子洗净切成方丁
• 2. 茄子中拌入淀粉，食盐，糖
• 3. 再打入一个鸡蛋并搅拌匀
• 4. 锅中倒入适量油，油热后将茄子倒入
• 5. 炸成金黄色
• 6. 捞出控油
• 7. 再回锅炒一会儿，即可