用料：
- 黄瓜 2根
- 小米辣 4-5个
- 蒜 4-5瓣
- 盐 8g
- 生抽 5g
- 香醋 10g
- 胡椒粉 少许
- 白砂糖 5g
- 香油 适量
小贴士：
码味的时间一定要够，而且水汁要记得倒掉大部分，否则太咸。喜欢鸡精的朋友可以自行添加。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 黄瓜用刨掉外皮。
- 3. 黄瓜一剖为二再二分为四切成5厘米左右的段。
- 4. 小米辣和蒜切碎。
- 5. 取大碗将黄瓜条、蒜、小米辣加入盐拌匀码味二三十分钟。
- 6. 将黄瓜中的水倒掉大部分。
- 7. 加入生抽、香醋、胡椒粉、白砂糖和香油调味。
- 8. 放一根香菜装饰一下上桌，是不是美美哒。