用料：
- 水萝卜 2根
- 猪肉 100克
- 葱 1颗
- 蒜 2瓣
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 花生油 适量
小贴士：
大火炒水萝卜，时间不要过长，以免口感软烂。
做法：
- 1. 水萝卜洗净。
- 2. 切成薄片。
- 3. 切葱花，蒜末。
- 4. 猪肉切片装碗，加少许料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉抓匀腌制10分钟。
- 5. 炒锅倒油烧热放入肉片翻炒变色，加葱花，蒜末爆香。
- 6. 倒入水萝卜片，料酒翻炒。
- 7. 调入适量盐，鸡精炒均匀即可。
- 8. 出锅装盘。
- 9. 再来张美照。
大火炒水萝卜，时间不要过长，以免口感软烂。