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金包银蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  半碗
  • 鸡蛋  3个

小贴士:

蛋黄和米饭一定要搅拌均匀

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 把鸡蛋分离器摆到碗上
  • 3. 鸡蛋只留蛋黄
  • 4. 加入适量的盐,搅拌
  • 5. 把米饭加入蛋黄中,搅拌均匀,差不多米饭都裹上蛋黄
  • 6. 锅中加入适量的油,倒入米饭翻炒,差不多炒到米饭粒粒分明。这时候可以加入适量的盐,如果前面蛋黄中加的合适就不用再加了。
  • 7. 出锅了,倒入碗里,用勺子舀到模具中,用力压实。
  • 8. 做好后倒扣在宝宝盘里