用料：
- 黄花菜 200g
- 木耳 150g
- 香菇 100g
- 面条 80g
- 香葱 2根
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 色拉油 适量
小贴士：
吃不完的香菇木耳黄花菜放入冰箱，吃粥时可以当小菜，非常不错。
做法：
- 1. 将泡发好的香菇木耳黄花菜洗净，香菇切丁。
炒锅倒油烧热，加入香菇、木耳、黄花菜，适量的醋、酱油、蚝油翻炒均匀，再加入水淹没到菜。 - 2. 水开后加入少许的盐、煮5分钟盛出即可。
- 3. 另一锅加入适量的水烧开，加入面条。
- 4. 将煮好的面条盛入碗中，将做好的香菇木耳黄花菜及汤汁浇在面上，用筷子迅速搅拌，撒上葱花即可。