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  • 用料:

  • 豇豆  一把
  • 五花肉丁  适量
  • 橄榄菜  少许
  • 面条  适量
  • 食用油  适量
  • 老抽  一勺
  • 料酒  少许
  •  一勺
  • 蚝油  两勺
  • 姜蒜辣椒  适量

做法:

  • 1. 五花肉切小丁。
  • 2. 准备其他主料和配料。
  • 3. 豇豆切小粒。
  • 4. 姜蒜辣椒如图所示。
  • 5. 热锅凉油放五花肉丁煸炒。肉丁发白时加老抽,蚝油,料酒,姜蒜辣椒翻炒。
  • 6. 放入豇豆和榄菜一起煸炒。
  • 7. 加入一碗清水。
  • 8. 翻炒三分钟待汤汁黏稠,即可出锅。
  • 9. 豇豆榄菜浇头就做好了。
  • 10. 煮好面条,浇上豇豆榄菜。
  • 11. 拌匀更诱人。