用料：
- 土豆 300g
- 油 适量
- 蒜 三瓣
- 盐 5g
- 白糖 5g
- 花椒粉 5g
- 辣椒粉 5g
- 孜然粉 5g
- 葱 两根
小贴士：
1、由于油炸，油多一些
2、第二遍在锅中放调料翻炒更入味
做法：
- 1. 准备好食材，土豆切小块，葱切葱花，蒜切末
- 2. 锅中倒油烧热（由于油炸，油比平时炒菜多一些）
- 3. 放土豆，炸至表面金黄酥脆
- 4. 装碗待用
- 5. 锅中留适量油，倒入蒜末爆香
- 6. 中小火倒炸好的土豆
- 7. 依次放入适量盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀入味
- 8. 撒葱花和香菜
- 9. 孜然土豆完成