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  • 用料:

  • 米粉  吃多少煮多少
  • 洋葱,韭菜或着蒜薹,胡萝卜,最好再来点白菜,肉末,木耳,家里没有我就不放了  喜欢多少放多少

小贴士:

要大火炒

做法:

  • 1. 先烧锅开水把米粉干过一下水,软了里可以
  • 2. 把配料切小就好在打一个鸡蛋,切点葱花
  • 3. 锅内多下点油,一定要猪油(比较香)把鸡蛋和配料都炒出香味
  • 4. 下入米粉炒熟,稍微来点生抽,一点盐,一点鸡精一点料酒,下入葱花,炒均匀即可。
  • 5. 出锅