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蚝油鱿鱼炒木耳的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼须  250g
  • 木耳〔干〕  一把
  • 蚝油  一勺
  • 辣椒  两个
  •  两三滴
  • 大蒜  两瓣

做法:

  • 1. 准备材料,不好意思了手上都是水又腥没拍好
  • 2. 热锅,滴油〔我不爱太油腻的,一般能不放油尽量不放〕,放入大蒜丁,辣椒碎爆香,加入鱿鱼须,翻炒,最后加入木耳〔无需放水,鱿鱼本身就有水分〕
  • 3. 盖锅盖焖两分钟,加入蚝油,盐调味起锅