用料：
- 土豆 1个
- 豆角 100克
- 胡萝卜 1根
- 青豆 100克
- 黄芥末酱 20克
- 柠檬汁 15毫升
- 蛋黄 1个
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 2克
- 色拉油 250毫升
小贴士：
1、豆角一定要焯熟，未熟的豆角含有毒素。
2、焯好的蔬菜一定要沥干水分，否则蔬菜中的水分会影响美乃滋的口感。
3、这里青豆用的是超市冷冻熟青豆，焯水时间短。
4、制作的蛋黄酱过程要有耐心，油少量多次加入，每加一次油都要搅打至油被充分融合了再次添加油。
做法：
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- 17. 我是糯米baby,来香哈一起交流吧