用料：
- 米饭 150克
- 火腿 1片
- 乳酪 1片
- 肉松 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 沙拉酱 5克
- 番茄酱 3克
- 面包糠 适量
- 玉米粉 适量
小贴士：
1、米饭不可太软，用寿司卷裹得米饭要紧实，否则饭团上的米粒容易掉落。 2、炸饭团的时候火势不能大，否则饭团表面会焦黑。
做法：
- 1. 米洗净，蒸熟后，放在寿司卷上压平，使呈它长方形。
- 2. 在米饭上放上奶酪片、火腿、肉松。
- 3. 用寿司卷将米饭卷成饭团。
- 4. 将卷好的饭团依次裹一层玉米粉、鸡蛋液、面包糠。
- 5. 锅中油烧热后，放入饭团用小火炸，直至饭团呈金黄色，捞出来。
- 6. 把剩余的鸡蛋液煎成鸡蛋薄饼，切成细丝，铺在饭团上，挤上沙拉酱和番茄酱，即可。