红烧太平洋红鱼的做法

做法：

• 1. 清理内脏加盐腌15分钟，也可加一点料酒
• 2. 葱姜蒜切块
• 3. 锅烧干加油
• 4. 鱼下锅
• 5. 两面煎金黄
• 6. 加入葱姜蒜翻炒，不要动鱼，只翻动葱姜蒜
• 7. 加水，水高鱼，加入所有调料
• 8. 烧开锅后，先小火炖15分钟，转大火收汁
• 9. 装盘