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  • 用料:

  • 糯米  100克
  • 椰汁  150克
  • 榴莲  一块
  •  120克
  •  1.5克
  •  1茶匙
  • 熟黑芝麻  一小撮

小贴士:

喜欢糯米饭软一些的稍微多加一些椰汁,米饭用碗造型时可以先抹一点无味的油,容易扣出来,最后来点黑芝麻好看好吃。

做法:

  • 1. 糯米提前浸泡3.5小时或冷藏过夜
  • 2. 浸泡好的糯米控干水分,放入汤盘内
  • 3. 加盐,抓匀
  • 4. 加入椰汁
  • 5. 锅上气蒸25分钟
  • 6. 取出放入略大一些的碗中,加入白糖搅匀
  • 7. 装入一小碗,用汤勺摊平
  • 8. 榴莲切块摆放在糯米饭团边上
  • 9. 浇上椰汁
  • 10. 一道美味的榴莲糯米饭就做好了
  • 11. 我是简爱,来香哈一起交流吧!