用料：
- 蒲瓜 1个
- 油 适量
- 红辣椒 半个
- 莲藕 适量
- 芡粉 适量
小贴士：
可以尽量把蒲瓜切的薄一点 大约比大拇指大一点点就行了 瘦肉可以反复摔打 可以增加肉的弹牙
做法：
- 1. 先把蒲瓜洗干净 切成小段，挖点里面的心子
- 2. 瘦肉切成肉墨 把事先准备好的红辣椒 莲藕放 到在肉里面搅拌均匀 在加入芡粉拌均匀
- 3. 放在灶上蒸20分钟 （按照蒲瓜的大小可以调整时间）
- 4. 蒸完 在锅里放上油 油烧辣了 就放姜粒 蒜粒 翻炒出香味 就放入事先调好的芡汁 等到芡汁变成透明的 均匀的放在上面 撒上点葱（有其他的口味的朋友 可以根据自己的口味加点调味料）