
用料:
- 土豆 3个
- 菜椒 1个
- 木耳 适量
- 番茄 2个
- 油 适量
- 黑胡椒 10g
- 耗油 适量
- 蒜 2瓣
- 海米 适量
- 花椒 适量
- 醋 20g
- 味极鲜 15g
- 杏仁 可无
做法:
- 1. 第一步,食材洗净,木耳提前泡发,半小时。土豆去皮。
- 2. 将土豆切成小块状,菜椒切成块,番茄切成块,蒜切片,备用。
- 3. 开火,热锅倒入凉油,放入蒜,海米花椒爆香,大概半分钟。
- 4. 倒入味极鲜,醋,好友,翻炒,把番茄加进去,炒出汤汁。
- 5. 一次加入土豆块木耳,翻炒,大概两分钟。
- 6. 翻炒过后加入适量的水,水,没过食材就可以。
- 7. 倒入水之后开大火,此时可以,去做别的事情,大概这个过程需要,十分钟,一直大火,把汤汁烤干。在靠干汤汁,之前加入,彩椒块。均匀翻炒,关火出锅。
- 8. 最后出锅,撒上,适量的,杏仁,点缀作用。