用料：
- 面粉 500克
- 红豆沙 适量
- 酵母粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 猪油 适量
小贴士：
1.糖的分量可根据自己喜好进行调整
2.蒸好后要马上把脖子和身体固定在一起，冷却后是粘不住的
做法：
- 1. 面粉500克备用
- 2. 鸡蛋1个洗净备用
- 3. 白糖60克备用
- 4. 猪油适量
- 5. 酵母粉10备用
- 6. 红豆沙(做的有点多，准备吃不完放在冰箱里)
- 7. 将酵母粉和白糖依次放入温水中搅化
- 8. 把猪油和鸡蛋依次放入面粉中
- 9. 把化好的酵母糖水倒入面粉中用筷子搅成絮状(也⼀
- 10. 把面粉揉至表面光滑不粘手
- 11. 把揉好的面放在盆里用另一个稍微小点的盆盖上发30分钟左右
- 12. 发好后的面团小是原来的两倍大以上
- 13. 把发好的面团搓成长条
- 14. 把面条用刀切成自己喜欢的大小相等的剂子
- 15. 把剂子擀成圆形
- 16. 在中间放入红豆沙
- 17. 把四周捏起收紧
- 18. 把包好豆沙的面团揉成椭圆形
- 19. 在两侧和尾部捏出翅膀和尾巴的形状
- 20. 用面粉搓出一个小圆条弯成鸭头和脖子的形状，在头部两侧贴两粒黑芝麻装饰成眼睛，再捏成嘴巴的形状
- 21. 放入蒸锅大火蒸约二十分锅，蒸好把脖子固定在鸭身上
- 22. 最后平张小鸭子的侧面图