用料：
- 鸡翅 10个
- 米酒 30克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 大料 1个
做法：
- 1. 生姜切片
- 2. 锅加清水，放入洗净的鸡翅、料酒
- 3. 大火烧开后焯两分钟捞出备用
- 4. 热锅放油，油七成热放入生姜蒜大料爆香
- 5. 再倒入鸡翅翻炒均匀
- 6. 加生抽
- 7. 老抽
- 8. 翻炒上色
- 9. 加适量热水
- 10. 米酒
- 11. 大火烧开转中小火焖制十五分钟
- 12. 加盐调味
- 13. 继续烧五分钟
- 14. 大火收汁即可
- 15. 一道美味的米酒鸡翅就做好了
- 16. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！