用料：
- 紫薯 1个
- 全麦粉 适量
小贴士：
全麦粉的量，根据紫薯含水量决定，最后得到的紫薯泥应该是偏干一些，但还是可以成型。
利用模具成型的话，模具内侧可以事先抹上一层油，方便脱模。当然也可以直接搓球压成饼状。
做法：
- 1. 紫薯去皮后切成片，上蒸锅蒸熟。
- 2. 蒸熟后的紫薯放入大碗中，用勺子压成紫薯泥。
- 3. 紫薯泥中加入适量全麦粉。
- 4. 搅拌均匀，加了粉后的紫薯泥变的偏干一些，但还是可以捏成形状。
- 5. 利用具将紫薯泥压成漂亮的形状。
- 6. 上蒸锅蒸15分钟。
- 7. 全麦紫薯饼就做好了，冷热都好吃的。