用料：
- 猪肉 300克
- 白菜 1颗
- 蒜苗 1捆
- 大葱 1捆
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 芝麻油 适量
- 蒜蓉 适量
小贴士：
第一，做好的馅一定要挤出多余的水出来，这样馅够干吃起来口感才好吃。
第二，和面程度一定要硬，这样醒出来的面才够筋道，口感才好吃。
做法：
- 1. 和面，反复依次加入面和水。
- 2. 活好的面装盆
- 3. 盖上保鲜膜醒面40分钟
- 4. 行好后杆成碗口大的面片
- 5. 准备号猪肉馅
- 6. 倒入切碎的白菜，加入蚝油和其他辅料搅拌。挤出顿悟的水。
- 7. 成馅
- 8. 爸馅放入做好得面片中
- 9. 铺平先够盖上另一张面片，用手压平，允许馅漏出来。
- 10. 做好馅饼，准备油煎
- 11. 中火热油，注意油不能过热，控制在70％热度左右就好。
- 12. 放入馅饼
- 13. 开始油煎
- 14. 双面反复煎成金黄色
- 15. 煎好后装盘，撒上少许五香粉和白芝麻
- 16. 切成四块
- 17. 美美的馅饼好吃死了。