用料：
- 肉泥 1碗
- 生姜 1块
- 葱 1颗
- 包菜 半颗
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 温水 适量
做法：
- 1. 猪肉包菜馅包子
- 2. 准备面粉和酵母
- 3. 温水中加酵母搅拌融化
- 4. 一点一点加入面粉中搅拌成棉絮状
- 5. 揉成光滑面团放温暖出发酵至原来的2倍大
- 6. 肉泥中加葱和生姜
- 7. 包菜切碎
- 8. 放入肉泥中
- 9. 加盐，鸡精，生抽，蚝油搅拌均匀
- 10. 发酵好的面
- 11. 撒点干面粉揉成光滑
- 12. 切成小剂子
- 13. 擀成面皮放上馅
- 14. 包成包子
- 15. 上锅醒发15分钟，水开蒸20分钟，关火闷3分钟
- 16. 成品图
- 17. 看看里面的馅