用料：
- 千层结散 一碗
- 五花肉 一盘
- 生姜片 适量
- 葱花 适量
- 红糖 一勺
- 料酒 4勺
- 清水 一碗
- 味精 一勺
- 大蒜 3粒
- 油 适量
小贴士：
一定要加一碗水煮开转小火炖20分钟，肉才软，千万结散才入味
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 大蒜拍碎，生姜片备用，肉切块，如图所示
- 3. 热锅倒油烧热爆炒猪肉，熬出一点猪油最好
- 4. 加生姜片和蒜爆香
- 5. 再放千层结散翻炒均匀
- 6. 加料酒4勺，酱油一勺，红糖1勺，清水一碗，大火煮开再转小火炖20分钟，汤汁收干即可，加味精1勺，葱花适量翻炒均匀即可
- 7. 装盘成品图