用料：
- 红薯 1根
- 糯米粉 80g
- 白糖 10g
- 椰蓉 20g
小贴士：
红薯一定要先去了皮再蒸，我这次忘了，熟后去皮很麻烦
做法：
- 1. 红薯切片上锅蒸熟，用筷子轻松扎透就是熟了
- 2. 趁热用勺子压成泥状，加白糖
- 3. 加入糯米粉，搅拌，用红薯自带的水分即可
- 4. 我是用勺子反复搓压的
- 5. 戴上一次性手套整理一下面团
- 6. 分出小面团，揉成光滑的圆形，摆放在盘子中，留足够的空隙，上锅蒸
- 7. 蒸熟后趁热取出，放入椰蓉里滚一滚
- 8. 装盘成品，冷藏后口感更佳！
红薯一定要先去了皮再蒸，我这次忘了，熟后去皮很麻烦