霸王菜的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 将香菜切小段，辣椒和葱切丝，鸡蛋干切丝。
• 3. 把切好的食材放入玻璃碗中，然后放少量盐（蛋定姐是五香的）和适量米醋。
• 4. 炒锅放油，凉油放入几粒花椒粒，待油热至七成热就行，把花椒粒捞出，热油浇到菜上。
• 5. 拌匀装盘