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尼斯轻食三文治的做法

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  • 用料:

  • 全麦吐司  2片
  • 金枪鱼  10克
  • 小马铃薯  1个
  • 四季豆  1根
  • 番茄  10克
  • 黑橄榄  3个
  • 鸡蛋  1个
  • 球生菜  2片
  • 美乃滋  15克
  • 大藏芥末酱  10克

小贴士:

迪戎芥末酱咸味较重,淡口的可以在涂抹时减少用量。
喜欢吃热食可以在享用前用微波炉或烤箱略微加热一下。

做法:

  • 1. 汤锅加入清水煮沸,把四季豆、马铃薯一起放入淖烫至熟,然后剥掉马铃薯的外皮。
  • 2. 将马铃薯、熟鸡蛋和黑橄榄均匀切成小丁。
  • 3. 将上述食材与番茄丁倒入碗中,加入美乃滋与胡椒盐拌匀后即为三明治内陷。
  • 4. 全麦吐司涂抹美乃滋与迪戎芥末酱,铺上生菜叶,再涂上三明治内陷。
  • 5. 取另一片全麦吐司重复步骤4,而后和另一片吐司合并,压紧后去边,切成长条状。
  • 6. 摆盘享用。