打印
  • 用料:

  • 新鲜花生  600克
  • 大料  3个
  • 花椒  1茶勺
  •  3茶勺

小贴士:

浸泡很重要,最近天气太热,建议放冰箱完成此步骤

做法:

  • 1. 新鲜花生买回来要反复搓洗,还挺脏的,都是泥巴
  • 2. 每个花生都这样捏个小口,这样便于入味不想捏也随意哈
  • 3. 花椒,大料和盐放进去,盐水花生嘛,盐可不能省了
  • 4. 加入适量的水,炖煮30-60分钟,30分钟就熟了,口感脆,我喜欢稍微软面一点的,就煮了60分钟
  • 5. 煮好后最好浸泡3小时食用,让它更入味,我是头一天晚上煮好的,放冰箱浸泡了一夜,第二天尝一个,味道没得说哈