卤翅根的做法

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用料：
翅根 10个
生姜 10片
料酒 3勺
盐 4勺
生抽 5勺
老抽 3勺
鸡精 2勺
香叶 8片
花椒 10粒
八角 4个
干胡椒 4个

小贴士：

最好是睡前烹饪，第二天吃的时候会更入味

做法：

1. 锅内放凉水，姜片4片，3勺料酒，下入鸡翅焯水
2. 焯好后捞出备用
3. 电饭锅内倒入凉水，放入所有调味料
4. 下鸡翅
5. 焖2小时后断开电源
6. 静止1晚