用料：
- 雪菜 一碟
- 小南瓜 半个
- 烤虾 适量
- 油 适量
- 味精 适量
- 料酒 4勺
- 葱花 适量
- 大蒜 3粒
小贴士：
油稍微多一点，料酒加4勺，不要加水，加水煮的南瓜会烂，卖相没那么好看了
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 南瓜切薄片如图所示
- 3. 热锅倒油烧热爆香大蒜，大蒜用刀背拍碎
- 4. 倒南瓜翻炒
- 5. 再加雪菜，烤虾翻炒片刻，加料酒4勺翻均匀
- 6. 盖盖焖煮至南瓜软
- 7. 中途要翻炒一下，免得焦了，至南瓜熟了，加味精葱花调味即可，因为雪菜和烤虾都是咸的，所以不用加盐了
- 8. 装盘成品图，为了美观就装了一部分