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马齿苋肉包子的做法

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  • 用料:

  • 鲜马齿苋  2斤
  • 五花猪肉  1斤
  • 醒发好的面团  适量
  • 五香粉  适量
  • 盐,生抽  适量
  •  适量
  • 味精  少许

做法:

  • 1. 鲜马齿菜摘净
  • 2. 用水反复冲洗,洗净
  • 3. 用开水焯一下
  • 4. 攥干水份,切成碎。
  • 5. 猪肉馅中放入五香粉,盐,生抽,油,味精搅拌好后加入马齿苋菜
  • 6. 提前醒发好的面团,揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。水开后10分钟关火,2分钟后揭锅取包子。
  • 7. 包子,面皮暄软,肉馅中有马齿苋特有的香味。
  • 8. 友们开吃吧