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马齿苋肉包子的做法
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用料:
鲜马齿苋
2斤
五花猪肉
1斤
醒发好的面团
适量
五香粉
适量
盐,生抽
适量
油
适量
味精
少许
做法:
1.
鲜马齿菜摘净
2.
用水反复冲洗,洗净
3.
用开水焯一下
4.
攥干水份,切成碎。
5.
猪肉馅中放入五香粉,盐,生抽,油,味精搅拌好后加入马齿苋菜
6.
提前醒发好的面团,揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。水开后10分钟关火,2分钟后揭锅取包子。
7.
包子,面皮暄软,肉馅中有马齿苋特有的香味。
8.
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