用料：
- 散装新鲜丝瓜 一条
- 散装新鲜猪肉 一块
- 植物油 三勺
- 盐 适量
- 长白山矿泉水 半瓶
- 散装红尖椒 一个
- 长康蒸鱼油 适量
小贴士：
炒肉末酱时一定要控制火候，不然会炒糊。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把丝瓜削皮洗干净了，切出两小段。
- 3. 把丝瓜段用勺子挖成一个碗状，挖出的囊留着煮汤，放到一个碗里。
- 4. 把猪肉洗干净了，切成末。
- 5. 把红尖椒洗干净了，切成末。
- 6. 拿一个锅里放水煮熟沸后，把丝瓜碗放下去烫熟。
- 7. 把熟的丝瓜碗放到一个碟子里。
- 8. 再拿一个锅里放植物油，盐，猪肉末，红尖椒末，蒸鱼油爆炒。
- 9. 再把炒好的肉末酱放到丝瓜碗中。
- 10. 再拿一个锅里放植物油，盐，丝瓜囊，水爆炒。
- 11. 再把炒出的汁浸到丝瓜碗的周围。
- 12. 装盘。