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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 糯米粉  200克
  • 玉米淀粉  50克
  • 白砂糖  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

加点玉米淀粉是为了蒸熟不塌好定型,而且不会太腻,也可以做豆沙包馅的

做法:

  • 1. 南瓜去瓢去皮切片
  • 2. 上锅蒸熟
  • 3. 搞烂成泥,加入白砂糖
  • 4. 加入糯米粉和玉米淀粉
  • 5. 揉成光滑的面团
  • 6. 取一小份搓成圆球状
  • 7. 用牙签压出十字
  • 8. 继续压出米字
  • 9. 整理好边缘,在中间插上枸杞就可以了
  • 10. 依次做好全部
  • 11. 冷水上锅蒸二十分钟
  • 12. 出锅咯
  • 13. 摆拍一张