药膳乌鸡的做法

做法：

• 1. 所有食材洗净取一口锅，加入清水，煮沸后放入鸡焯水去血水。
• 2. 捞出沥干。
• 3. 将焯好水的乌鸡放进干净的锅内，加入所有的药膳。（药膳洗净即可，不需要浸泡）
• 4. 加适量的清水大火转小火炖2小时。
• 5. 在煮至快软烂时加入洗净的枸杞、盐、鸡精，再小火炖45分钟，即可出锅。