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鸡蛋包菜炒年糕的做法
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用料:
年糕
一根
鸡蛋
一个
包菜
适量
盐
适量
味精
一勺
料酒
4勺
葱花
适量
油
适量
蒜泥
一勺
小贴士:
鸡蛋打散先划成小块鸡蛋,再放年糕,这样不容易粘锅
做法:
1.
准备好材料备用
2.
热锅倒油烧热,鸡蛋打散倒进锅里,用锅铲快速划散,等鸡蛋液膨胀
3.
立马倒年糕,包菜,蒜泥翻炒均匀
4.
倒料酒4勺爆香翻炒均匀,盖盖焖一会儿
5.
年糕软了就可以了,加盐,味精,葱花调味搅拌均匀即可
6.
装盘成品图