煎瘦肉片的做法

做法：

• 1. 瘦肉放冰冻冻3小时拿出来，切片
• 2. 放盐酱油米酒醋搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时入味
• 3. 辣椒切圈；大蒜切片，姜切片大蒜
• 4. 锅烧热，肉片沾点面粉煎
• 5. 小火慢慢煎，两面煎至微黄就可以
• 6. 调制的辣椒酱
• 7. 将辣椒酱淋肉片上就可以，成品