用料：
- 五花肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 冬菜 适量
- 胡萝卜 一小块
- 香菇 2个
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.盘底抹少许花生油可以避免肉饼沾盘
2.冬菜含盐份比较高，可以不加或加少许盐即可
3.加入胡萝卜可以使肉饼吃起来更松软可口
做法：
- 1. 准备好材料
五花肉冬菜香菇剁碎，胡萝卜切小粒 - 2. 将五花肉冬菜香菇胡萝卜搅拌均匀，加入生粉生抽芝麻油少许盐
- 3. 盘底抹少许花生油，将搅拌好的食料装入盘中，并将鸡蛋放到盘子中间
- 4. 将盘子放入煮沸水的锅中蒸
- 5. 中火十分钟即可出炉